2023年03月20日(月)
【4/27 OKシードプロジェクトオンライン学習会のご案内: フードテックの戦略を読み解く―細胞培養の「母乳」をめぐって】 「フードテック」と称してゲノム編集生物、昆虫食に加え、細胞培養のニセ肉やニセ母乳にまで開発が進められています。 私たちの食卓に、これらは必要でしょうか? 講師に安田節子さんをお招きし、細...
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