9/13「ゲノム編集」食品問題初心者向けオンライン講座のお知らせ
「ゲノム編集」食品ってまだよくわからない、という方を対象に、基本的なことを押さえる初心者講座を9月13日にオンラインで開催します。 これまで何度も開いている講座です。 基本的に内容は以前と同じですが、今回は「ゲノム編集」トマト苗の小学校への無償配布問題に少し焦点をあてて説明します。 まだゲノム編集食品...
「ゲノム編集」食品ってまだよくわからない、という方を対象に、基本的なことを押さえる初心者講座を9月13日にオンラインで開催します。 これまで何度も開いている講座です。 基本的に内容は以前と同じですが、今回は「ゲノム編集」トマト苗の小学校への無償配布問題に少し焦点をあてて説明します。 まだゲノム編集食品...
来年は国際雑穀年です。雑穀は各地の日本の食文化に大きな影響を与えています。 また、その雑穀が持つ高い栄養価にも注目が集まっています。しかし、国内での生産は厳しい状況に追い詰められています。 今年1月にはその雑穀の品種名が消された問題について学習しました。 荒川水系の秩父市、多摩川水系の丹波山村、小菅...